MAKRİDE ERİŞTELERİ İLE TANIŞIN

FERİDE AKSU

Her şey bir mutfakta, unun kokusuyla başladı.
Hamur yoğurulurken sadece un, yumurta ve su değil; sevgi, sabır ve gelenek de karıştı içine.
Eskiden ninelerimizin elinde açılan erişteler, şimdi Makride adıyla yeniden doğuyor.

Makride, adını geçmişin sıcaklığından, bugünün emeğinden alır.
Ev yapımı doğallığı, el emeğini ve gerçek lezzeti yeniden sofralara taşır.
Her paketin içinde, sadece bir erişte değil; bir hikâye, bir emek, bir hatıra vardır.

"Biz erişte yapmıyoruz, çocukluğumuzun kokusunu hatırlatıyoruz."

ÖNEMLİ TARİHLER
 

Temmuz'2025 - FİKİR DOĞUYOR

Acabalar.. Yapsak nasıl olur.. kafamızda deli sorular..çalışmalara başladık.. 

Ağustos'2025 - ZORLU BAŞLANGIÇLAR

5 kg'luk ilk üretimimizi yaptık. Metotlarımızı gözden geçirdik, reçetelerimizi gözden geçirdik ve zenginleştirdik. Geleneksel yöntemleri kullanarak en lezzetli ürünleri nasıl üretebiliriz sorusunun cevabını araştırdık ve ürün portföyümüzü oluşturduk. 

Eylül'2025 - İLK BÜYÜK BAŞARI

Sade, Domatesli, Ispanaklı, Pancarlı ve Havuçlu ürünlerimizi  ürettik ve sizler bize değer vererek bizleri sofranıza kabul ettiniz. Ürünlerimiz çok beğenildi ve bu yolda desteğiniz ile ilerlemeye devam ediyoruz..